Региональное информационное агентство
поиск по статьям и новостям

Арбуз нашей мечты

10.08.2017, 7:33      Новости Липецка
«Свой» арбуз я увидела сразу. Полосатый и круглый, он «смотрел» на меня из контейнера, которые сейчас есть во всех сетевых магазинах. Преж­де чем положить его на весы, на всякий случай спросила продавца, хорош ли на вкус?

— Да, сахаристый, сочный, сладкий, с плотной мякотью, останетесь довольны, — тут же получила отзыв.

И вот уже семикилограммовый полосатый едет в тележ­ке к кассе. Но дома пожалела, что не сохранила чек, поверив продавцам. Арбуз оказался безвкусным. Хорошо, что обошлось без «побочных эффектов». Постояв несколько дней под пленкой, разрезанный продукт, не принесший радости, перекочевал в мусорный пакет.

Где в Липецке покупать вызревшие, вкусные и безопасные арбузы, дыни и другие фрукты и овощи, выясняли репортеры «Липецкой газеты». Сначала мы посетили несколько точек стихийной торговли. Частники сплошь и рядом торгуют без сопроводительных документов на товар, которые, кстати, может потребовать любой покупатель, а не только представители проверяющих инстанций. Торгующие бахчевыми и фруктами обязаны предъявлять документы о регистрации торговой точки по конкретному адресу, информацию о юридическом лице. А у продавца должна быть личная медицинская книжка.

Без права на торговлю

На остановке «10-й микрорайон» дыни, арбузы и кукуруза в початках выставлены прямо на сколоченных на скорую руку прилавках, накрытых пыльным картоном. Тут же весы, ножницы и пищевая пленка. То есть товар продают на разрез, что категорически запрещено. Бахтияр, представившийся хозяином торговой точки, рассказывает, что бахчевые доставлены из Ставропольского края. Арбузы в два с половиной раза дороже, чем в сетевых магазинах — по 25 рублей за килограмм, дыни «Торпеда» — по 50, «Колхозница» — по 40. Бахтияр заверяет, что никакой проверки на нитраты его продукция не проходит.

— Приходят покупатели с индикаторами-палочками и проверяют качество, — откровенничает продавец арбузов.

Следующий фруктово-овощной развал мы увидели на соседней остановке «11-й микрорайон». Он занимает часть пешеходной дорожки, ведущей от остановки к жилым домам. Как говорится, мимо не пройдешь. И не проходят. У женщины, почерневшей от солнца, покупают все: дыни, жердели, помидоры, болгарский перец, огурцы.

— Да, здесь все дороже. Зато удобно, по пути домой, — сказала одна из женщин, купившая полкило нектаринов. — А по магазинам некогда ходить.

О том, что это опасно для здоровья, люди не задумываются. Хотя именно у них на глазах каждое утро к месту торговли подъезжает, пачкая грязными колесами тротуар, грузовая машина. Водитель выгружает коробки с товаром, которые продавец раскладывает на грязный лист ДСП с торчащими из него гвоздями. Не нужно платить за торговое место, отчислять налоги, сдавать товар в лабораторию на исследование. Затраты минимальные, а прибыль никто не контролирует. Торговля идет бойко. К полудню у продавца скапливается несколько пустых коробок из-под фруктов. Они валяются тут же, рядом с грязным стулом.

Как связаться с хозяином торговка не говорит и в прямом смысле посылает нас куда подальше.

— Знаете, сколько тут ходит проверяющих? Штрафы выписывают. И участковый навещает, — нагло заявляет она, прикуривая. — Стояла и буду стоять.

Кстати, на ночь эти грязные коробки остаются, чтобы на другой день послужить основанием для импровизированного прилавка.

Лично мне этих женщин жаль. На остановку «Улица Кривенкова» в 27-м микрорайоне каждое утро на «Газели» привозят продавца бахчевых. Машина уезжает, а женщина становится заложницей товара. И стоит с утра до вечера. Ни поесть нормально, ни в туалет отойти. Кстати, это большой вопрос, куда ходят по нужде продавцы, а другой — почему борьба со стихийной торговлей в Липецке не дает ожидаемых результатов? Огромное количество торговцев на остановке «Улица Доватора», кричащих, обвешивающих и обсчитывающих. Но больше всего нас удивила женщина, продающая вареную кукурузу прямо на пешеходном переходе у Центрального рынка.

Лакомство для голубей

Ситуация на Центральном рынке — отдельная тема. Продавцы тоже разрезают арбузы, что категорически запрещено. На разрезанные пополам плоды иногда садятся голуби, лакомятся семечками, выклевывают мякоть. Потом эти половинки по дешевке кто-то покупает, рискуя подхватить заразу. Сплошь и рядом торговые ряды с бахчевыми вдоль проезжей части. Здесь нужно или движение закрыть, или торговые места ликвидировать. Рискуя попасть под колеса проезжающего транспорта, неразборчивые липчане покупают арбузы и дыни.

С тем же риском для жизни граждане охотно берут плоды по 15 руб­лей за кило прямо из кузовов грузовиков с номерами Волгоградской области и Южной Осетии на въезде на рыночную территорию. Между тем, проверяющие и администрация рынка обязаны смотреть, в каких условиях находится товар, как им торгуют.

Штрафы — нестрашно

Работники управления Октябрьским округом администрации Липецка в сопровождении сотрудников ППС полиции и ГИБД регулярно проводят рейды по соблюдению правил торговли.

— За день составили 12 протоколов, все выявленные нами недостатки подпадают под статью 6.2 Кодекса Липецкой области об административных правонарушениях, — дает комментарий старший инспектор управления Иван Сафонов. — Эта статья предусматривает штраф от тысячи до трех с половиной тысяч рублей за продажу товаров вне розничных рынков на территории области.

Продавцы платят штрафы, но убытки тут же компенсируются прибылью за день. А многие просто не приходят на заседания административной комиссии, дают неверные контакты. Фактически взыскать штраф, пусть даже небольшой, с торгующих очень сложно.

— Бахчевые и другие фрукты покупать на Центральном рынке безопасно. Вся продукция проходит проверку на нит­раты и дозиметрию, — говорит заведующая лабораторией Центрального рынка Наталья Кремнева.

Как сообщили сотрудники лаборатории, больше всего нит­ратов было в ранних овощах: кабачках, свекле, капусте. А вот с бахчевыми все в порядке, по крайней мере там, где их тщательно проверяют: на городских рынках и в магазинах.

Справка «ЛГ»

Сотрудники управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Липецкой области разместили на своем сайте полезную памятку для потребителей.

Не следует покупать бахчевые на обочине дороги или недалеко от автострады. Кожура обладает способностью впитывать вредные вещества из воздуха, как губка. Достаточно всего лишь нескольких часов, чтобы арбузы и дыни впитали в себя содержащиеся в выхлопных газах тяжелые металлы и из любимого лакомства превратились в отраву.

Также не следует покупать разрезанные и завернутые в пищевую пленку или надрезанные плоды. Нож, которым разрезали арбуз, может быть грязным, а из-за высокого содержания сахара мякоть дыни или арбуза — прекрасная среда для размножения опасных бактерий.

Продаваться арбузы и дыни должны в тени, под навесом. Он спасает ягоды от нагревания и предотвращает преждевременное брожение. Следует также обратить внимание на то, чтобы арбузы и дыни находились на деревянных поддонах, а не на земле навалом.

Отечественные арбузы и дыни появляются на наших прилавках не раньше начала августа, а то и ближе к его концу. Не стоит спешить и бросаться за покупкой сразу, с появлением первых развалов.

Арбуз, в котором много нитратов, обладает очень темной мякотью, а вот ее волокна — не белого, а желтого цвета. А сахаристая мякоть — признак того, что арбуз созрел самостоятельно, без помощи химических удобрений.

«Химическая» дыня имеет твердые, грязного цвета волокна между семечками, тогда как у хорошего плода они должны быть светлыми и мягкими. Главный критерий при выборе дыни — ее аромат. Сладкий запах неразрезанной, без трещин дыни — признак хорошей спелости. Не забудьте тщательно помыть фрукт или ягоду горячей водой и потереть кожуру щеткой.

"Липецкая газета". Нина Вострикова
Источник: www.lpgzt.ru
 Читайте также:

В Липецке начали готовить подарки для моряков АПЛ «Липецк»

Стартовал сбор средств на приобретение новогодних подарков для экипажа подводной лодки «Липецк». Все желающие подарить новогоднее настроение морякам подшефной субмарины могут перечислить средства в Липецкий городской общественный фонд социального развития, или отправить SMS-со..

Руководителям магазинов напомнили о необходимости очищать территорию от снега

В связи с обильными осадками в виде снега и  резкими изменениями погодных условий управление потребительского рынка администрации города уведомляет собственников и руководителей торговых объектов о необходимости выполнения Правил благоустройства территорий города Липецка. В ча..

В администрации стартует конкурс на лучший эскиз «Дерева дружбы»

В центре Липецка появится «Дерево дружбы». Такое название получит пространственная композиция, которую предполагается разместить на обновленной площади Театральная. Как будет выглядеть арт-объект, предлагается решить в ходе открытого конкурса, который стартует в администрации ..

Победительниц акции «Материнская слава» чествовали в Липецком Доме музыки

В Липецком Доме музыки чествовали лучших мам областного центра. Здесь состоялась торжественная церемония награждения победительниц акции «Материнская слава» и праздничный концерт, посвященный Дню матери. В этом году на рассмотрение жюри было вынесено 17 кандидатур, из к..

Без электричества остаются 4,5 тысячи липчан

На 15 часов в Липецке и его районах без электричества остаются 4,5 тысячи человек. Повреждены воздушные линии электропередач в Липецке на улицах Комсомольская, Кирова, Школьная. Аварийно-восстановительные бригады комплекса электроснабжения АО «ЛГЭК» продолжают свою работу в Сс..

Мошенники обманули 88- летнюю липчанку на 125 000 рублей

Прокуратура Липецкой области провела проверку по информации о мошенничестве, совершенном в отношении  жительницы г.Липецка, 1929 г.рождения. Как установлено в ходе проверки, двое мошенников, представившихся потерпевшей медицинскими работниками, убедили ее приобрести у них 8 уп..

В мэрии Липецка за уборкой снега следят в режиме онлайн

Оперативное совещание по вопросам ликвидации последствий сильного снегопада в Липецке сегодня утром провел с представителями профильных структурных подразделений администрации исполняющий обязанности главы города Дмитрий Аверов. Как сообщил директор управления благоустройства Лип..

Несколько улиц областного центра останутся завтра без воды

Как сообщили в пресс-службе АО "ЛГЭК", в связи с ремонтными работами на сетях водоснабжения, в четверг 23 ноября с 10:00 до 20:00 будет прекращена подача питьевой воды следующим потребителям: - пл. Мира, 2, 2а, 3, 1а, 1, 1г, 1б, 1в; - ул. Спиртзаводская..

Мнение редакции интернет сайта riasv.ru никогда не совпадает с мнением, высказанным в новостях.

Пользовательское соглашение   |   Контактная информация   |   Города
Copyright © 2014-2017 riasv.ru - региональное информационное агентство